Snitel Crocant de Vita: Reteta Perfecta
SNITEL CROCANT DE VITA RETETA
Bine ați venit pe blogul meu culinar! Astăzi, vă voi împărtăși o rețetă delicioasă și ușor de pregătit: Snitel crocant de vita. Este perfect pentru o cină în familie sau pentru a impresiona prietenii la o masă festivă.
Ingrediente
- 500 g Carne de Vita Felii subtiri
- 3 buc Oua
- 100 g Faina
- 200 g Pesmet Panko
- Ulei pentru prajit
- Sare si Piper
- Cimbru si Oregano Uscat
- Usturoi granulat
- 1 lingura Sos de Soia
INSTRUCTIUNI DE PREPARARE
Șnițelul crocant de vită este o explozie de arome și texturi: exteriorul crocant și auriu ascunde carnea fragedă și suculentă. Servit alături de o garnitura preferata, acest preparat capătă o notă proaspătă și revigorantă, perfectă pentru orice ocazie.
CUM SE PREPARA RETETA PENTRU SNITEL CROCANT DE VITA?
- Pregătirea Cărnii: Bateți ușor feliile de vită între două foi de plastic alimentar până devin subțiri și fragede.
- Condimentarea: Asezonați feliile de vită cu condimente (puteti sa folositi condimentele preferate , nu cele mentionate de noi). Lasam carnea macar 10 minute sa absoarba cat mai bine aromele , daca doriti sa fie o explozie de arome , condimentam carnea cu o zi inainte de a face snitelele.
- Pregătirea Ingredientelor pentru Panare:
- Bateți ouăle într-un bol.
- Puneți făina și pesmetul în două farfurii separate.
- Panarea:
- Tăvăliți fiecare felie de vită prin făină, scuturând excesul.
- Treceți feliile prin ou bătut, asigurându-vă că sunt acoperite uniform.
- În final, treceți feliile prin pesmet, presând ușor pentru a se prinde bine.
- Prăjirea:
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
- Prăjiți fiecare felie de vită până devine aurie și crocantă pe ambele părți, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
- Servirea:
- Scoateți șnițelele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Pentru un crocant intens , puneti snitelele dupa prajire pe un gratar si lasati sa se scurga uleiul . Prin modul acesta nu va exista posibilitatea ca , crusta sa se inmoaie.
- Serviți imediat cu garnituri la alegere, cum ar fi cartofi prăjiți sau salată verde.Noi va recomandam reteta noastra pentru Cartofi Gratinati.
CELE MAI BUNE SNITELE CROCANTE DE VITA RETETA SIMPLA
Detalii suplimentare pentru gatire:
- Din experiența mea de bucătar, am descoperit că secretul unui șnițel perfect stă în grosimea uniformă a cărnii și în pesmetul bine presat. De asemenea, folosirea unui ulei de calitate și prăjirea la temperatura potrivită sunt esențiale pentru a obține acea crustă crocantă perfectă.
RETETA SNITEL CROCANT DE VITA
Șnițelul crocant de vită are rădăcini adânci în tradiția culinară austriacă și germană. Inițial cunoscut sub numele de „Wiener Schnitzel”, această rețetă a fost adaptată și îmbunătățită de-a lungul timpului, devenind un preparat iubit în întreaga lume. Deși varianta originală folosește carne de vițel, în multe culturi, se folosește carne de vită pentru a oferi o alternativă mai robustă și aromată.
SNITEL CROCANT DE VITA RETETA SIMPLA
Preparatul, poate oferi o serie de beneficii pentru organism consumat cu moderatie:
BENEFICIILE CONSUMULUI DE SNITEL DE VITA:
- Consumul de șnițel crocant de vită nu este doar o plăcere pentru papilele gustative, dar și o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale. Carnea de vită este bogată în fier, zinc și vitamine din complexul B, esențiale pentru menținerea energiei și sănătății generale.
Noi vă urăm poftă bună și spor la experimentat.
Ne găsiți și pe Facebook!
