Calcan la Cuptor: Deliciul Marii Negre Reteta
RETETA CALCAN LA CUPTOR
Dragii mei pasionați ai bucătăriei, astăzi vă aduc o rețetă minunată pentru un preparat marin, care îmbină sănătatea cu savoarea desăvârșită a mării: calcan la cuptor. Este o opțiune ușor de pregătit, perfectă pentru o cină rapidă în familie sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă. Haideți să descoperim împreună cum să gătim acest deliciu!
Ingrediente
- 4 buc Cotlete de Calcan Taiate dintr-un calcan mai mare de 3 kg
- 2 linguri Ulei de Masline
- 40 g Unt
- Sare si Piper
- Usturoi granulat
INSTRUCTIUNI DE PREPARARE
Calcanul la cuptor este o experiență culinară rafinată, care îmbină savoarea delicată a peștelui proaspăt cu aromele mediteraneene îmbietoare. Fileurile de calcan sunt marinate într-o combinație perfect echilibrată de ulei de măsline, suc de lămâie și condimente aromate, apoi coapte la cuptor până când devin aurii și fragede. Fiecare mușcătură dezvăluie o explozie de gust, completată de prospețimea lămâii și aroma subtilă a mărarului proaspăt. Este o opțiune culinară sănătoasă și delicioasă, care va încânta cu siguranță toți gurmanzii deopotrivă.
CUM SE PREPARA RETETA PENTRU CALCAN LA CUPTOR?
- Încălziți cuptorul la 180°C.
- Așezați cotletele de calcan într-o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt.
- Asezonati cu condimente Calcanul , incercati sa nu folositi prea multe pentru a va bucura pe deplin de gustul rafinat al pestelui.
- Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15 de minute sau până când calcanul este frumos rumenit și se desface ușor cu o furculiță.
- Noi am ales 2 garnituri pe care sa le asezam langa , cartofi noi la cuptor si o salata de primavara.
- Cartofii noi se vor spala bine si se vor taia in jumatate daca sunt maricei , se pun intr-un vas si se condimenteaza cu sare , piper o lingurita de cimbru uscat si ulei de masline. Se pun pentru aproximativ 20 minute la cuptor.
- Salata de primavara este simpla, toata lumea o face cand apare in piata sau gradina salata si ceapa verde. Salata proaspata, ceapa verde, castravete, ridichii si rosii. Noi am condimentat salata cu ulei , sare si sumac. Sumacul este un condiment acrisor ce poate inlocui otetul sau sucul de lamaie in plus are proprietati antioxidante benefice pentru noi.
CEA MAI BUNA RETETA PENTRU CALCAN LA CUPTOR
Detalii suplimentare pentru gatire:
- Nu incercati sa folositi condimente foarte intense si in cantitati mari pentru a nu strica gustul inedit al Calcanului , mai ales ca este si un peste scump , merita sa il savurati.
CALCAN LA CUPTOR RETETA
Calcanul la cuptor este un preparat cu o istorie îndelungată, fiind apreciat de secole în bucătăriile mediteraneene. Popoarele din regiunile costiere au descoperit că această metodă simplă de gătire evidențiază perfect aroma fină și textura delicată a acestui pește prețios.
RETETA CALCAN LA CUPTOR
Preparatul, poate oferi o serie de beneficii pentru organism consumat cu moderatie:
BENEFICIILE CONSUMULUI DE CALCAN:
- Bogat în proteine: Calcanul este o sursă excelentă de proteine, esențiale pentru menținerea sănătății musculare și a unei funcționări optime a organismului.
- Bogat în acizi grași omega-3: Consumul de calcan contribuie la menținerea sănătății inimii și a creierului, datorită conținutului său ridicat de acizi grași omega-3.
- Sursă de minerale: Calcanul furnizează organismului minerale importante precum fier, calciu și magneziu, necesare pentru o sănătate robustă.
Noi vă urăm poftă bună și spor la experimentat.
Ne găsiți și pe Facebook!
