Stiuca Umpluta cu Aromă Tradițională – Reteta
RETETA STIUCA UMPLUTA
Bine ai venit în lumea culinară plină de savoare! Astăzi te invit să descoperi un preparat clasic, care îmbină tradiția cu rafinamentul gustului: stiuca umpluta. Această rețetă este o incursiune în bucătăria tradițională, aducându-ți pe farfurie aroma inconfundabilă a acestui pește nobil, completată de umplutura sa bogată în arome și texturi.
Ingrediente
- 1 buc Stiuca sa fie maricica ~ 2 kg
- 3 felii Paine
- 2 buc Ceapa
- 3 catei Usturoi
- 3 buc Cartofi
- Sare si Piper
INSTRUCTIUNI DE PREPARARE
Stiucă umplută este o alegere ideală pentru o cină elegantă sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă. Cu o combinație perfectă de arome și texturi, acest preparat clasic va transforma orice masă într-o experiență culinară memorabilă. Nu uita să împărtășești această rețetă cu cei dragi și să te bucuri împreună de bucuria gustului autentic!
CUM SE PREPARA RETETA PENTRU STIUCA UMPLUTA?
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Stiuca se taie pe burta si se dezoseaza la interior cu varful cutitului , cu grija sa nu facem gauri in piele. Se scoate carnea de pe oase iar daca mai raman cateva oase marunte nu va faceti griji.
- Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc pana se inmoaie.
- Carnea de stiuca se amesteca cu ceapa calita si cu cartofii, feliile de paine se vor inmuia in lapte iar toate ingredientele se vor trece prin masina de tocat. Incercati sa nu folositi o sita foarte marunta dar nici foarte mare.
- Compozitia finala trebuie sa fie omogena si compacta , aceasta se asezoneaza cu sare si piper.
- Umplem cu grija stiuca si incercam sa o indesam cat mai bine, cam cum se procedeaza si la drobul de miel.
- Stiuca se coase pe burta cu ata de macelarie sau daca nu aveti merge si o ata normala dar mai groasa.
- Daca va este greu sa dezosati stiuca , puteti taia si capul , iar la final sa il coaseti si pe acesta la loc.
- Stiuca se pune la cuptor aproximativ 40 minute , sau pana cand stiuca devine rumena.
CEA MAI BUNA RETETA PENTRU STIUCA UMPLUTA
Detalii suplimentare pentru gatire:
- In compozitia finala puteti adauga si alte condimente daca doriti insa traditional la Dunare , se face doar cu sare si piper.
RETETA STIUCA UMPLUTA
Stiucă umplută este un preparat care își are originile în bucătăria europeană, fiind întâlnită mai ales în regiunile cu acces la apă dulce, precum Dunărea sau Lacul Balaton. Această rețetă a fost adesea asociată cu momente festive sau cu ospățuri regale, datorită aspectului său impunător și gustului său inconfundabil.
STIUCA UMPLUTA RETETA
Preparatul, poate oferi o serie de beneficii pentru organism consumat cu moderatie:
BENEFICIILE CONSUMULUI DE PESTE:
- Stiucă umplută nu este doar o delicatesă pentru papilele gustative, ci și o opțiune sănătoasă pentru dieta ta. Pe lângă faptul că este bogată în proteine de înaltă calitate, stiucă este și o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care sunt benefici pentru sănătatea inimii și a creierului. Consumul regulat de pește poate contribui la menținerea unei sănătăți generale bune și poate susține funcțiile cognitive optime.
Noi vă urăm poftă bună și spor la experimentat.
Ne găsiți și pe Facebook!
