Paste cu Vongole: Rețetă ușoară și delicioasă
RETETA PASTE CU VONGOLE
Bun venit în bucătăria mea virtuală! Astăzi vă voi împărtăși o rețetă minunată de paste cu Vongole, o combinație clasică italiană de paste și scoici care te va cuceri cu siguranță cu savoarea sa unică și aroma proaspătă a mării.
Ingrediente
- Paste
- 3 catei Usturoi
- Vin alb
- 2 linguri Ulei de masline
- Unt
- Patrunjel proaspat
- Sare si Piper
PASTE CU VONGOLE
Pastele cu fructe de mare au o tradiție îndelungată în bucătăria italiană. Originile acestui fel de mâncare se pierd în timpurile antice, când popoarele mediteraneene se hrăneau din belșug cu delicii marine. Pescuitul era o sursă importantă de hrană și a influențat profund bucătăria locală. Vongole, sau scoicile mici, sunt o parte esențială a acestei tradiții culinare și aduc o aromă bogată și delicioasă la paste.
MOD DE PREPARARE
Această rețetă de paste cu Vongole este o adevărată declarație de dragoste pentru bucătăria italiană și fructele sale de mare. Delicată, plină de arome și incredibil de satisfăcătoare, este perfectă pentru o cină specială sau pentru a-ți răsfăța familia și prietenii. Savurați fiecare mușcătură din acest festin marin și bucurați-vă de experiența gustativă autentică italiană!
PASTE CU VONGOLE RETETA
CUM SE PREPARA RETETA PENTRU PASTE CU VONGOLE?
- Curățare Vongole: Spală bine scoicile sub apă rece pentru a îndepărta nisipul. Dacă observi scoici deschise sau deteriorate, aruncă-le.
- Gătirea pastelor: Pune o oală cu apă să fiarbă. Adaugă sare generoasă și adaugă pastele. Gătește-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente.
- Prepararea sosului: Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline și adaugă usturoiul mărunțit. Dacă îți place mâncarea mai picantă, poți adăuga și ardei iute tocat fin. Când usturoiul începe să se rumenească, adaugă Vongolele și toarnă vinul alb. Acoperă tigaia și lasă-le să fiarbă până când scoicile se deschid.
- Finalizarea: Scurge pastele și adaugă-le în tigaie impreuna cu cateva cubulete de unt. Amestecă bine pentru a le îmbrăca în sosul delicios de Vongole. Condimentează cu sare și piper după gust.
- Servirea: Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra pastelor.
CEA MAI BUNA RETETA PENTRU PASTE CU VONGOLE
Detalii suplimentare pentru gatire:
- Pentru a-ți asigura că Vongolele sunt proaspete și sănătoase, asigură-te că sunt vii înainte de gătire și aruncă-le pe cele care nu se deschid în timpul procesului de gătire.
- Daca folositi vongole congelate prefierte , ignorati sfatul de mai sus.
- Un pahar de vin alb sec se potrivește perfect cu această rețetă și completează aroma de mare a Vongolelor.
Acestea fiind spuse va urez pofta buna si multa sanatate!
PASTELE CU SCOICI
Pastele cu fructe de mare, pot oferi o serie de beneficii pentru organism, datorită conținutului său bogat în nutrienți esențiali:
BENEFICIILE CONSUMULUI DE PASTE SI FRUCTE DE MARE:
Pastele sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși, oferind energie durabilă. Fructele de mare, precum Vongole, sunt o bogată sursă de proteine, omega-3, și minerali precum zincul și seleniul, esențiale pentru sănătatea sistemului imunitar și a pielii. Consumul regulat de paste și fructe de mare poate susține o inimă sănătoasă și poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.
Noi vă urăm poftă bună și spor la experimentat.
Ne găsiți și pe Facebook!
Fotografii fara copyright by PEXELS.
