Covrigi cu Seminte: Gust Autentic
COVRIGI CU SEMINTE RETETA
Dacă ești în căutarea unui preparat delicios și hrănitor pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază, acești covrigi cu seminte sunt alegerea perfectă! Nu numai că sunt ușor de făcut, dar au și o savoare autentică, care îți amintește de tradițiile culinare ale copilăriei. Fiecare mușcătură te va duce cu gândul la zilele când covrigii calzi, proaspăt scoși din cuptor, erau vedeta mesei.
Ingrediente
- 500 g Faina de grau
- 10 g Drojdie
- 1 lingurita Zahar
- 1 lingurita Sare
- 300 ml Apa Calduta
- 2 linguri Ulei de Masline
- Seminte de floarea-soarelui,susan,mac Dupa preferinte
- 1 buc Ou Pentru uns
INSTRUCTIUNI DE PREPARARE
Covrigii cu seminte sunt crocanți la exterior și pufoși la interior, având o crustă aurie și o aromă deosebită datorită semințelor coapte. Sunt perfecți pentru a fi savurați simpli sau alături de un pahar de iaurt, o cafea sau chiar o salată proaspătă.
CUM SE PREPARA RETETA PENTRU COVRIGI CU SEMINTE?
- Pregătirea aluatului: Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdie și zahăr. Adaugă apa călduță treptat, amestecând până când obții un aluat omogen. Adaugă uleiul de măsline și sarea, apoi frământă aluatul timp de 10 minute, până devine elastic și neted. Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, până își dublează volumul.
- Formarea covrigilor: După ce aluatul a crescut, împarte-l în 8-10 bucăți egale. Rulează fiecare bucată într-un șnur de aproximativ 30 cm lungime și formează covrigi. Așază-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-i să se odihnească timp de 10 minute.
- Fierberea covrigilor: Într-o oală mare, adu la fierbere apă cu 1 lingură de bicarbonat de sodiu. Introdu fiecare covrig în apă fierbinte pentru 30 de secunde, apoi scoate-l cu o spumieră și așază-l înapoi pe tavă.
- Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 220°C. Unge fiecare covrig cu ou bătut și presară semințele preferate deasupra. Coace covrigii timp de 15-20 de minute, până devin aurii și crocanți.
CEI MAI BUNI COVRIGI CU SEMINTE RETETA SIMPLA
Detalii suplimentare pentru gatire:
- Iți recomand să folosești semințe proaspete și de calitate, pentru a te bucura de tot spectrul lor de arome. Dacă îți place un gust mai intens, poți adăuga și un praf de sare grunjoasă deasupra semințelor.
RETETA COVRIGI CU SEMINTE
Covrigii, cunoscuți și sub denumirea de „pretzels” în unele părți ale lumii, au o istorie îndelungată, ce datează încă din Evul Mediu. Originea lor este disputată între germani și austrieci, fiecare susținând că ar fi inventat acest deliciu crocant. Însă, indiferent de unde provin, covrigii au fost întotdeauna asociați cu simplitatea și accesibilitatea. Adăugarea de semințe, cum ar fi susanul, macul sau floarea-soarelui, a venit mai târziu, oferind nu doar o textură crocantă, ci și un plus de nutrienți esențiali. Astăzi, covrigii cu semințe sunt o gustare populară în întreaga lume, fiind apreciați pentru echilibrul perfect între gust și sănătate.
COVRIGI CU SEMINTE RETETA RAPIDA
Preparatul, poate oferi o serie de beneficii pentru organism consumat cu moderatie:
BENEFICIILE CONSUMULUI DE COVRIGI CU SEMINTE:
- Covrigii cu semințe sunt nu doar delicioși, ci și extrem de benefici pentru sănătate. Semințele de susan și de floarea-soarelui sunt bogate în acizi grași Omega-3 și Omega-6, care ajută la menținerea unui sistem cardiovascular sănătos. De asemenea, aceste semințe sunt o sursă excelentă de fibre, care contribuie la o digestie sănătoasă și la menținerea senzației de sațietate. În plus, vitaminele și mineralele din semințe susțin sănătatea pielii, părului și a unghiilor, făcându-i pe covrigii cu semințe un aliat de nădejde în dieta zilnică.
Noi vă urăm poftă bună și spor la experimentat.
Ne găsiți și pe Facebook!
