Pulpe de rata la cuptor cu legume
RETETA PULPE DE RATA LA CUPTOR CU LEGUME
Bine ai venit, astăzi te voi învăța să pregătești o rețetă delicioasă pentru pulpe de rata la cuptor cu legume.
Ingrediente
- 3 buc Pulpe de Rata
- 2 buc Cartofi
- 1 buc Ardei gras
- 2 linguri Ulei de Masline
- 100 ml Vin
- 6 catei Usturoi
- 200 g Ciuperci
- 1 buc Dovlecel
- Sare si Piper
PULPE DE RATA LA CUPTOR CU LEGUME
Preparatele cu carne de rață au o istorie îndelungată și bogată, fiind parte integrantă a bucătăriei tradiționale din mai multe culturi din întreaga lume. De exemplu, în Franța, confit de canard (rață confiată) este un preparat celebru și apreciat, care datează încă din Evul Mediu și este cunoscut pentru gustul său bogat și textura fragedă.
MOD DE PREPARARE
Cea mai buna reteta pentru PULPA DE RATA CU LEGUME LA CUPTOR.
Această rețetă este una dintre preferatele mele pentru cinele în familie. Aromele bogate ale pulpei de rață se completează perfect cu dulceața și textura legumelor la cuptor. Este o mâncare sățioasă și reconfortantă, perfectă pentru zilele reci de iarnă.
PULPE DE RATA LA CUPTOR CU LEGUME RETETA
CUM SE PREPARA RETETA PENTRU PULPE DE RATA LA CUPTOR CU LEGUME?
- Pregătire pulpe de rata: Fasonam pulpele in cazul in care avem exces de grasime sau piele.
- Preincalziti cuptorul la 180 grade celsius.
- Condimentarea pulpelor: Într-un recipient termorezistent adaugam pulpele si le condimentam cu sare si piper, adaugam 3 catei de usturoi zdrobiti la cutit si 100 ml de vin.
- Introducem in cuptor vasul acoperit cu folie de aluminiu timp de minim 1 ora. Daca aveti pulpe de rata de casa lasam la cuptor vasul la 180 grade celsius acoperit cu folie de aluminiu timp de 1.5 ore.
- Pregatirea legumelor: Cat timp pulpele sunt la cuptor , curatam legumele si le taiem. Cartofii se taie cubulete mici pentru a se patrunde si a evita arderea dovlecelui si a ardeiului. Legumele se aseaza pe o tava acoperita cu foaie de copt si se condimenteaza cu ulei de masline , sare , piper, usturoi zdrobit si am adaugat si putin cimbru uscat.
- Terminarea preparatelor: Dupa ce pulpele au stat aproximativ 1 ora acoperite cu folie la cuptor (puteti sa le tineti si mai mult , in functie dimensiunea pulpelor) , mariti temperatura cuptorului la 200 grade si adaugati tava cu legumele. In momentul in care pulpele sunt rumenite se opreste cuptorul (aproximativ 10-15 minute).
- Asezati pe farfurie toate preparatele si pofta buna!.
CEA MAI BUNA RETETA PENTRU PULPE DE RATA LA CUPTOR CU LEGUME
Detalii suplimentare pentru gatire:
- Pregătirea pulpelor de rață: Înainte de a condimenta pulpele de rata , poți să le faci câteva tăieturi ușoare pe piele, astfel încât grăsimea să se poată topi mai ușor în timpul gătirii. Acest lucru va ajuta și la obținerea unei pielii crocante și delicioase.
- Controlul gătirii: Verifică carnea de rață și legumele periodic în timpul coacerii pentru a te asigura că acestea nu se usucă sau nu se ard.
Acestea fiind spuse va urez pofta buna si multa sanatate!
PULPA DE RATA LA CUPTOR CU LEGUME
Carnea de rata, poate oferi o serie de beneficii pentru organism, datorită conținutului său bogat în nutrienți esențiali:
BENEFICIILE CONSUMULUI DE CARNE DE RATA:
Carnea de rață este bogată în proteine de înaltă calitate și conține acizi grași sănătoși, în special omega-3 și omega-6. De asemenea, este o sursă bună de fier, zinc și niacină, nutrienți esențiali pentru sănătatea organismului. Consumul regulat de carne de rață poate contribui la menținerea sănătății inimii, la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea funcției cognitive.
Noi vă urăm poftă bună și spor la experimentat.
Ne găsiți și pe Facebook!
